人每天都要吸入氧氣，除了供身體機理正常使用外，多余的氧氣經過氧化還原反應產生自由基，國際上公認自由基是使人衰老的原因，人上了年紀以后，自身清除自由基的能力就會下降，衰老就會加速，那么如何清除自由基呢？
許多長壽者都會有自己的秘訣，其實秘訣都很簡單，甚至不能稱為秘訣，但是卻行之有效。那么最有效地抗氧化物是什么，有人說綠茶；有人說黑枸杞，而根據日本學者所做的實驗分析，氫氣的抗氧能力及細胞復原能力是目前為止最強的。
什么是富氫水？
富氫水，就是水中溶入適量氫氣，在日本稱氫水為水素水。氫氣本身就是一種最佳天然抗氧化劑，因為氫氣分子很微細，進入體內能快速滲透至全身，并穿透細胞膜，帶走當中很難消除的惡性活性氧，并中和成水（尿液）排出體外，而不會影響其他良性活性氧及身體功能運作，最重要是，能把被破壞及氧化了的細胞復原。因氫氣通常只能微溶于水，所以國內外一些公司開始以水為載體制作富氫水，供人們飲用，從而起到抗氧化的作用。
富氫水醫學作用的相關研究
1.2007年，日本科學家首次在國際權威醫學雜志發表氫氣對腦梗死保護作用的文章后，引起國際眾多學者的極大興趣，至今日本、中國、歐美、韓國等多國科研人員共發表氫氣醫學研究論文700余篇；
2.目前關于氫氣治療與改善健康的研究領域涉及：癌癥、動脈硬化、高血壓、高血糖、高血脂、痛風、肝腎疾病、類風濕、過敏、哮喘、老年癡呆、帕金森、抑郁癥等70余種疾病；
3.國內二軍大、四軍大、泰山醫學院、復旦大學、浙江大學、天津醫科大學、長海 醫院、東方肝膽外科醫院、解放軍總醫院、協和、天壇、華西等著名醫學研究機構都參與了氫氣醫學的研究，學者們僅國家自然科學基金就獲得50多項；
4.鐘南山、吳孟超、王紅陽、夏照帆、王忠誠等院士也積極參與了氫氣醫學的研究，鐘南山院士在今年4月16日世界胸科大會上發言指出“氫分子主要針對慢性疾病，最基本的是抗氧化應激的加強作用，不是單純修復作用，有利于機體恢復，理念是對因治療而不是對癥治療”。
隨著人們健康意識的增強，消費者的市場需求也在逐步升級，在飲水上除了考慮解渴、避暑這類基本功效，越來越注重產品的健康元素，所以飲用水在未來發展中，將從單一解渴、避暑逐漸向健康、營養、美容等多元化功效轉變。
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