泡是氣體表面覆蓋著的薄的液體膜。我們可以做一個小實驗：在一盆純水中，用塑料管激烈地通入空氣，純水也產生泡沫，但這種泡沫很快就消失了，這是因為純水構成的膜不穩定的緣故，若在水中加入一些可使這種膜穩定化的物質，再鼓入空氣，這時產生的泡沫就穩定，發泡現象也比較明顯。由此可見，城市污水處理中產生泡沫，是因為污水中含有一些容易發泡，使泡沫穩定的物質。我們知道，城市污水主要是生活污水和工業污水組成的。在生活污水中，有不少引起發泡的因素。如：洗衣水、洗菜水、糞便等均可產生泡沫。工業污水的成份就更復雜了，多家企業的排污水混合在一起，這里面有不少造紙工業、纖維工業、食品工業、發酵工業、合成橡膠、合成樹脂等工業的排污水混合一起，分不清有多少種成份。總之，這些污水在處理中利用空氣充氧的過程中均產生大量的、穩定的泡沫。

工業中表面活性劑用于生產過程中的各種表面活性劑是發泡原因的主要因素，若表面活性劑的HLB(親水性、親油性)越高，則一般越容易發泡，表面活性劑在泡的膜上。如圖1所示：

根據現在消泡的機理，有幾種學說，但都沒有定論，引用較多的學說，如圖2所示。根據表面張力的不同，使泡破裂消失。

目前，處理污水所需要的消泡劑主要有兩種：

硅(樹脂)類：把硅樹脂用乳化劑乳化了分散在水中，這種消泡劑(稱為乳劑性消泡劑)被經常采用。為了提高消泡效果，有時也投加SiO2細粉。這種消泡劑對有較大范圍的發泡液效果較明顯。對含食品工業、纖維工業以及糞便較多的污水效果尤為明顯；

表面活性劑類：多是用乳化劑使低HLB表面活性劑乳化分散。這種消泡劑主要用于含纖維、金屬表面處理、造紙的廢水較多的污水消泡；

另外，還有鏈烷烴類、礦物油類等，分別適用于不同的污水，應根據各地污水的水質，通過實踐選擇效果較好的消泡劑。

消泡劑的效果，要根據污水的特點。常見污水廠用的消泡劑，應根據各地污水的特點，選用不同的消泡劑。在實驗中找出一種效果較好的消泡劑。

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