隨著農村地區生活條件的改善，農村居民的幸福感不斷提高，飲食要求越來越高，每家每戶對下廚的熱情大大提升，農村的餐飲業也不斷發展壯大。與此同時，廚余污染越來越嚴重，尤其是含油水污染，嚴重影響農村居民的用水安全。除此之外，一些農村地區緊鄰化工廠或者直接被選為廠址，工業生產中的含油污水未經處理就直接排放，導致農村水污染問題加重，嚴重影響農村居民的身體健康。當前，農村含油污水問題日益嚴峻，人們要對其進行深入研究，有效解決這一問題。

　　一、農村污水治理中除油的必要性

　　2020年，我國將全面建成小康社會，人民的生活水平較之以往得到非常大的提高，特別是對于我國廣大農村地區來說，其生活條件和生活環境得到極大的改善，廣大農村地區的生活方式更加現代化、多樣化。與此同時，其對資源的消耗與之前相比大大增加，對大多數農村地區的環境造成嚴重污染。農村水污染問題已經引起人們的廣泛關注，其中尤以含油污水問題最為突出。為確保我國居民的用水持續與安全，人們必須重視水污染治理工作。除油是農村污水治理的重要環節，含油污水的可降解性低，預處理難度較大。因此，人們要高度重視農村污水治理中的含油污水處理工作。

　　二、農村污水治理中的除油方法

　　2.1　化學處理法

　　部分農村污水含有較多油類物質，其中可添加一定比例的化學藥劑，使其與污水中的油類物質相互作用，發生沉淀、氧化、絮凝和催化等化學反應，最終轉化成無害成分，以實現農村污水除油的目的?，F如今，化學處理法在農村污水除油中的應用更多地集中在絮凝劑的研發和更新方面。絮凝劑分為兩種：一種是無機絮凝劑，將聚合氯化鋁鐵添加到含油污水中，這樣不僅能達到污水除油的效果，還可以起到污水去硫的作用;另外一種是有機絮凝劑，它在農村污水除油中更受人們關注，原因是有機絮凝劑分為陰陽離子、兩性離子、非離子有機聚合物等種類，它們所構成的絮凝體尺寸更大，其結構中的分子量較大，吸附懸浮物的能力和膠質作用更強，使懸浮物沉降的速度更快，其間有機絮凝劑的使用量很少，污泥產生量很少，更加容易脫水，整個農村污水除油過程不會產生其他污染物。

　　混凝法在污水治理中應用最廣，更多地用于去除含油污水中的體積較小且處于膠狀或懸浮狀態的油脂顆粒?；炷ㄖ饕菍⒁欢〝盗康幕瘜W藥劑加入到含油污水中，等化學藥劑與污水中的油類物質充分反應后，生成較為穩定的物質，再加入混凝劑使得污水中的油類物質與其結合沉淀下來，最終實現減少甚至去除污水中油類物質的效果。

　　2.2　物理處理法

　　物理處理法的本質是將污水中的油和水通過物理方法實現分離。在農村污水除油的過程中，物理處理法更多地用于油水分離器，包括三大技術。

　　一是浮選凈化技術，它是世界各國目前正在不斷加大投入進行研究和推廣的一項新型技術。浮選凈化技術是指在農村污水除油過程中將空氣或其他氣體與水連通，使水內產生細微的氣泡，使含油污水中的細小懸浮油質或固體顆粒在細微氣泡形成的過程中附著到上面，最終浮到水面，形成浮渣，實現固液分離，非常環保，節約成本。二是旋流技術，該技術利用水力旋流器和含油污水的密度差，使含油污水在不等離心力作用下快速旋轉，從而完成油類物質和水的分離。三是膜處理技術，與浮選凈化技術相似，它也是最近研發的新型技術，它的本質是將半透膜作為選擇障礙層，保證水分子透過，同時截留油類物質，最終實現水油分離。

　　2.3　生物處理法

　　生物處理法利用水中的微生物來去除農村污水中的油類物質。當前，生物處理法的研究更多地集中在對水中嗜油和吸油的微生物菌群進行優化選擇、培育和使用。

　　三、農村污水治理中的除油方案

　　對于農村含油污水，人們可以通過水力對氧化溝表面進行沖刷，將含油污水置于沉砂池中，添加石灰來去除油類物質。水力對氧化溝表面進行沖刷，可以在短時間內使水中氧化溝表面的油類成分以附著在污泥表面的方式沉淀，但是在去除污水中的沉淀時，水中部分沉淀物質會重新浮到水面。而將含油污水排入沉砂池并添加石灰，這一方法可以降低水中油類物質的含量，但加入的石灰會對含油污水中的微生物菌群形成抑制作用，使得石灰與水中油類物質發生反應，形成的物質在池中難以沉淀下來而被撈除。另外，沉淀物質會在氧化溝堵塞微孔曝氣器，因而石灰的投入量必須合理控制。

　　絮凝劑的價格過高，限制了化學處理法的推廣和應用。沉沙池添加石灰時，氧化溝可能出現缺氧，在農村污水除油過程中，要去除氧化溝出水堰部位的擋板，使污水中漂浮的油類物質涌入沉砂池，在沉砂池的邊緣區域進行打撈。

　　農村環境充滿自然風貌，農村含油污水的 >

　　四、農村污水治理中的除油技術發展趨勢

　　當前，農村污水除油技術與其他現代科學技術結合得更加緊密。含油污水處理后要進行回收利用，這樣既可以有效控制水污染，又可以補充工業用水，形成良性循環?；瘜W處理法、物理處理法和生物處理法是農村污水除油的三大方法。其中，化學處理法和物理處理法使用成本普遍過高。因此，人們要加大研發力度與投入，探尋質優價廉的化學藥劑和物理器械，以降低除油成本。對于生物處理法，未來要持續發現、培育和馴化微生物菌群，使微生物菌群在農村污水除油中得到廣泛的應用。生物處理法利用微生物來凈化含油污水，成本低廉，除油過程簡潔，效果較好。

　　五、結語

　　農村污水除油技術多種多樣，主要有化學處理法、物理處理法和生物處理法三種。農村經濟條件整體較差，農村污水除油必須符合當地實際情況，綜合考慮處理成本，降低除油設備和藥劑費用。農村含油污水 >

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