氰化物有劇毒，口腔接觸后，通過初步新陳代謝在肝臟內解毒。與快速灌注劑量相比， 暴露劑量若分布在較長的時間內，比如一天，可以使毒性降低，耐受性增強。暴露劑量高會 抑制硫氰酸酶生成的硫氰酸鹽吸收碘，進一步的次生效應導致甲狀腺毒性增加。鑒于評估 人類急性致命中毒的劑量難度較大以及對亞致死的毒性缺乏全面的試驗研究，評估人類數 據較為困難。
對于氰化物的公眾健康危害，需要設定一個指導濃度，在該濃度下短時間的氰化物接觸 不會威脅公共健康。不過，氰化物一般不會在飲用水中達到一個威脅健康的濃度水平，因此 制訂短時間氰化物暴露的正式準則值沒有必要。
由于研究數據的高度不確定性，根據急性氰化物暴露的試驗數據來推斷一個基于人類健 康的短時間氰化物暴露的準則值是不合適的。利用ＮＯＡＥＬ在１３周內研究氰化物對雄性小鼠 生殖器官的影響，考慮不確定性系數為１００，可以推導出氰化物的犜犇犐值為０．０４５ｍｇ／ｋｇｂｗ。 由于該基于健康值主要用于短期用途，且暴露時間不超過５ｄ，飲用水的犜犇犐配額為４０％是可 以接受的，剩余的部分考慮食品添加氰苷的影響。進一步假設一個６０ｋｇ的成人每天攝入２Ｌ 水，可以計算出短期氰化物暴露以健康為基準的濃度水平為０．５ｍｇ／Ｌ（取整值）。
上述基于健康的濃度水平遠低于通常認為威脅人類健康的濃度。氰化物可被快速解 毒，并通過全天接觸擴散進一步減少潛在危險。上述基于健康的濃度水平適用于最長５ｄ的 接觸期間。這也是在解決這種緊急情況下可能需要的最長期限。不過，在大多數情況下，這 個值對于短期暴露很可能也是高度保守的。
需要注意的是，在飲用水中氰化物被報道的最低氣味閾值是０．１７ｍｇ／Ｌ，低于上述基于 健康的濃度水平。因此，當濃度低于基于健康的濃度水平時，少數人可能會通過氣味發現氰 化物。 基于健康的氰化物濃度水平與水龍頭中總氰化物濃度有關，包括在飲用水氯消毒的副 產物氯化氰。在管網系統或攝入口腔后，氯化氰會迅速分解為氰化物。由于通常在飲用水 中發現的低濃度氰化物大多是氯化氰分解的結果，因此認為沒有必要制訂長期接觸氰化物 的準則值。
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