乳品廢水
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有機物濃度高，pH值波動大；
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可生化性好；
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含有大量的SS和油類物質；
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有機氮含量高。
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乳品廢水
1、來源及特征
乳制品廢水是煉乳、干酪、奶油、乳制清涼飲料、冰激凌以及乳制品點心生產過程中排出的廢水。廢水主要來自容器及設備的清洗水，主要成分含有制品原料。主要特征有：
乳品廢水是一種中高濃度有機廢水，具有較好的可生化性，適宜用生化法處理；但廢水中含有大量的SS、油脂等物質，同時含有高濃度的氮類營養物質，需要在工藝選擇中予以充分考慮。
2、工藝選擇
SBR工藝
SBR可有效解決小型高濃度污水的處理問題，適合污染分散，處理難度大的乳品加工小企業。
某奶牛場采用 SBR—絮凝工藝對廢水COD進行處理，進水COD在500～3000mg/L時，曝氣6h，沉淀60min，污泥濃度2500mg/L左右時，SBR運行穩定，COD去除率達80%以上；以聚合AlCl3作絮凝劑對SBR出水進行絮凝，COD去除率達84%，出水COD達到排放標準。
水解酸化 +SBR工藝
采用“水解酸化 +SBR”工藝，對某市某乳品廠 1000 m3/d 廢水進行處理。在進水 COD 2000～2500 mg/L 時，出水 COD≤100 mg/L，達到國家污水綜合排放標準中的一級標準。通過在水解酸化池內增加軟性填料，污水由底部進水后流經厭氧生物膜，厭氧污泥掛膜生長，增加了污水與污泥的接觸面積，從而使水解酸化池的去除效率超過30%。
厭氧—好氧組合工藝
對某牛奶處理廠采用“調節—隔油—UASB—SBR”工藝進行了工程設計，設計處理能力10000 m3/d，設計進水COD5500 mg/L、BOD3000 mg/L、SS800 mg/L、動植物油脂400 mg/L。污水處理廠 今年9月啟動和運行，運行穩定可靠，出水水質優良，化驗分析結果COD為50.24～68.30 mg/L、BOD＜19 mg/L、SS＜50 mg/L、油脂＜8 mg/L，大大優于《污水綜合排放標準》中一級標準的要求。
實際結果表明，采用UASB 工藝處理乳品生產中的污水，每天可減少供氧能耗約7900 kW·h，每年可節約電費約130萬元，同時，污水處理廠每天可產生約14300m3的沼氣。
氣浮 + 好氧組合工藝
乳品廢水中含有大量膠體顆粒及油脂，通過氣浮法預先去除，能夠減少后續生化處理的負荷，保證出水水質的穩定。
氣浮+A/O+深度組合工藝處理乳品生產廢水，在進水BOD為750mg/L、COD為1500 mg/L、SS為400mg/L、NH3-N為50mg/L、處理量為350m3/d時，對COD、BOD、SS、氨氮的去除率分別為95%、98%、94%、73%，主要指標均達到國家《污水綜合排放標準》中的一級排放標準，平均最低處理費用0.41元/噸。
乳品廢水
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